Do niedzielnej kawy... Czyli ciasto z czekoladą, karmelem i orzeszkami ziemnymi
Wczoraj naszła mnie wielka ochota słodkości... Apetyt na kalorie wzbudziło we mnie zdjęcie, które przykuło moją uwagę podczas przeglądania afecbookowej tablicy.
Dużo czekolady, karmelu, a do tego chrupiące orzeszki ziemne. Tego mi było trzeba! Od razu sprawdziłam dostępność składników w kuchni i zaczęłam pichcenie...
Ciasto nie wiedzieć czemu nosi nazwę "Ciasta miliardera", ja jednak wolę określenie opisowe - ciasto z czekoladą, karmelem i orzeszkami ziemnymi.
Jeśli tak jak ja uwielbiacie karmel i czekoladę, z pewnością zasmakujecie się w tej słodkości.
Karmel smakuje nieco jak karmel z Marsa czy Snickersa, a dzieła dopełniają orzeszki ziemne.
Poniżej wklejam przepis przekopiowany z Małej Cukierenki - TU.
Ciasto:
190g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
70g jasnego brązowego cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
120g masła roztopionego
Karmel:
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego
70g jasnego brązowego cukru
60g masła
Wierzch:
150g orzeszków ziemnych, użyłam solonych (możemy użyć dowolnych orzechów, laskowe będą świetne) - ja użyłam jedynie 30g orzeszków solonych Fenix i moim zdaniem jest to wystarczająca porcja
200g mlecznej czekolady
100g gorzkiej czekolady (możemy też użyć mlecznej)
80ml śmietanki kremówki
1. Piekarnik nastawić na 180oC na funkcji góra-dół.
Ciasto:
2. Masło roztopić i odstawić na 10 minut do przestygnięcia.190g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
70g jasnego brązowego cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
120g masła roztopionego
Karmel:
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego
70g jasnego brązowego cukru
60g masła
Wierzch:
150g orzeszków ziemnych, użyłam solonych (możemy użyć dowolnych orzechów, laskowe będą świetne) - ja użyłam jedynie 30g orzeszków solonych Fenix i moim zdaniem jest to wystarczająca porcja
200g mlecznej czekolady
100g gorzkiej czekolady (możemy też użyć mlecznej)
80ml śmietanki kremówki
1. Piekarnik nastawić na 180oC na funkcji góra-dół.
Ciasto:
3. Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy i wlać masło, wymieszać łyżką.
4. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 28x15cm lub 30x13cm wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzić i docisnąć. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20-25 minut, aż ciasto się przyrumieni. Piekłam na drugim od dołu poziomie piekarnika.
Karmel:
5. W międzyczasie do rondelka z grubym dnem wlać skondensowane mleko, dodać masło i cukier, podgrzewać, mieszając. Kiedy masa zacznie delikatnie wrzeć, zmniejszyć ogień na najmniejszy i ciągle mieszając, trzymać ją tak przez 8 minut.
6. Na upieczone ciasto wylać karmelową masą i wstawić je z powrotem do piekarnika na 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na 1-2 godziny do ostygnięcia.
Wierzch:
7. Do rondelka z grubym dnem przełożyć połamaną czekoladę i wlać śmietankę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się roztopi.
8. Ciasto z masą karmelową posypać orzeszkami i polać czekoladą, równomiernie ją rozprowadzić i odstawić ciasto na parę godzin, żeby czekolada stężała (można włożyć do lodówki, ale proszę wyciągnąć je pół godziny przed podaniem).
9. Ciasto podajemy pokrojone na prostokąty.
Ja jestem w niebie...
:)
S.
Ale pyszności widzę....
OdpowiedzUsuńI zapewniam, że smakują super!
UsuńMniammm!! Ale bym sobie zjadła takie ciacho! :) :) Poproszę mi przesłać poleconym priorytetem :D :D
OdpowiedzUsuńHaha, czekaj, już lecę :D
UsuńZjadłabym to ciasto....
OdpowiedzUsuńMuszę zapisać i zrobić w najbliższym czasie, bo wygląda przepysznie.
Zapisz sobie koniecznie i zrób! Bomba kaloryczna, ale pyyyszne!
UsuńOj, zjadłabym. Niestety jestem na ścisłej diecie do odwołania. Ale przepis spisuję, na lepsze czasy :)
OdpowiedzUsuńWitaj w klubie. Ja też jestem na diecie i ślinka cieknie:(
UsuńIdźcie, wpędzacie mnie w poczucie winy, bo ja też powinnam być na diecie :P
Usuńzjadłabym, gdyby nie moja obecna dieta :D do wakacji trzeba w miarę zadbać o ciałko :)
OdpowiedzUsuńpodpisuję się pod tym ;P Ponownie wróciłam do braku słodyczy :P
UsuńNo nie, kolejne wpędzające mnie w poczucie winy :P
UsuńSmakowicie wygląda
OdpowiedzUsuńAle pysznie wygląda, zapisuję w zakładkę ulubione :)
OdpowiedzUsuńZrób koniecznie! :)
UsuńCiasto musi być przepyszne!
OdpowiedzUsuńOj jest i to bardzo! :) Raj w ustach!
UsuńNie masz litości... przepysznie wygląda ;)
OdpowiedzUsuńTeraz dla samej siebie nie mam litości, uwierz! Jak patrzę na te zdjęcia to mam ochotę rzucić wszystko i szukać czegoś z karmelem :D
Usuńwszystko co najbardziej lubie-orzechy, karmel i czekolada))) podkradne wam przepis)))
OdpowiedzUsuńPodkradaj! Myślę, że autorka bloga Mała Cukierenka też nie będzie miała nic przeciwko ;)
UsuńO rany, tyle słodyczy!
OdpowiedzUsuńmmmmmmmm, ale się rozpływa :-)
OdpowiedzUsuńwygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńO mamuńsciu, wygląda cudownie, chętnie przygarnęłabym kawałek, chociaż za słodkim aż tak bardzo nie przepadam :D
OdpowiedzUsuńSzczęście masz, że za słodkim nie przepadasz aż tak :P
UsuńOoooooj, a ja na diecie! A tu takie pyszności *.* Smaki w 100% w moim guście <3
OdpowiedzUsuńWszystkie na diecie jesteście! :D Ale ja też muszę... Nie chcę nawet myśleć jak będę wyglądać w kostiumie :(
UsuńUwielbiam Karmel! Ale jakbym podała to ciacho D. To zrobiłby się cały czerwony! Jest poważnie uczulony na orzechy..:( Są na szczescie inne słodkosci :)
OdpowiedzUsuńA musisz podawać je D.? :D
Usuńciasto na pewno jest pyszne, ja w ogóle nie piekę bo za dużo pyszności bym zjadła
OdpowiedzUsuńHaha, ale nie trzeba piec, słodkości kuszą wszędzie poza domem ;)
UsuńSylwia, torturujesz mnie :P słodyczy nie jem od dwóch tygodni, a tu takie pysznosci!
OdpowiedzUsuńNastępna! No kurde, w końcu i ja przejdę na dietę :D
UsuńAle przyznasz, że wygląda cud miód karmel :D
Jakie pyszności :)
OdpowiedzUsuńPrzepis wylądował w zakładkach ;D
OdpowiedzUsuńSuper, smacznego :)
Usuńwygląda smakowicie:)
OdpowiedzUsuńO mamo ! Czy to raj na talerzu ? Na pewno rozpływa się w ustach !
OdpowiedzUsuńHaha, dokłądnie - raj na talerzu :D
UsuńO matulu, na sam widok słowa karmel ślinka mi cieknie do samego pasa :D
OdpowiedzUsuńJa niestety też tak mam :P
UsuńMniam, pysznie wygląda. Na pewno zakochałabym się w nim !
OdpowiedzUsuńchenlina20150710
OdpowiedzUsuńgucci bags
tod's shoes
michael kors outlet
mulberry uk
oakley sunglass
christian louboutin shoes
ray ban wayfarer
michael kors outlet online
chanel handbags
tory burch outlet
hollister clothing
jordan 13 shoes
longchamp le pliage
coach outlet online
oakley sunglasses sale
louis vuitton outlet
new jordans
pandora charms
cheap jerseys
coach outlet
oakley sunglasses
polo ralph lauren
mont blanc pen
hollister kids
abercrombie and fitch
hollister clothing
ray ban sunglasses
ralph lauren outlet
abercrombie kids
gucci belt
mulberry handbags
chanel uk
louboutins
louis vuitton
hollister jeans
red timberland boots
michael kors
coach factory outlet
cheap oakley sunglasses
ray ban glasses
as